L'interruttore termico è un elemento del circuito di raffreddamento che serve a regolare la temperatura del motore per un funzionamento ottimale. Fornisce un aumento del liquido di raffreddamento per prevenire il surriscaldamento del motore.
Il termointerruttore è il sensore che controlla l'avvio o l'arresto della ventola di raffreddamento del motore a cui è collegato elettricamente quando entra in contatto con il liquido di raffreddamento. Quando la temperatura del liquido raggiunge una soglia predefinita, il termointerruttore aziona la rotazione della ventola e la arresta quando il liquido è sufficientemente raffreddato. Generalmente il termointerruttore si trova alla base del radiatore.
Alcuni termointerruttori dispongono di due comandi. Il primo comando attiva la prima velocità della ventola quando la temperatura del liquido è intorno ai 90 °C, mentre la seconda velocità si attiva quando la temperatura raggiunge i 100 °C. La ventola dovrebbe accendersi in risposta al funzionamento del termostato, che controlla la circolazione del liquido di raffreddamento nel circuito.